国道３０１をドライブ、、目的地は、、新城のししや。
作手の道の駅はバイクで溢れていました。
ししや の しし鍋 sisina baby !
脂身が多いように見えますが、煮込むと程よく馴染んで旨い、、滋味です。
最後のほうは旨味と脂がミソスープに溶け込んで、〆のうどんが最高でした。
年に一度はしし鍋 冬の寒さが吹っ飛びます。
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