東はず海岸に潮干狩りに行ってきました。
大潮で前島まで歩いて渡れる、、たくさん潮が引いて取り放題、、でしたが。
アサリはほとんどいません、
代わりにいたのが バカガイ、ハマグリ、カガミガイ、マテガイ
明日からの食卓を賑わすためにせっせと掘りました。
ハマグリはおすまし
マテガイはペンネのおともに
バカガイとカガミガイはむき身にして、砂抜きと砂袋除去をしたのち
佃煮にしました。
※ワンポイント・・伊勢醤油を使うと美味しく出来ますよ。
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